Das Rinderhack in die Sch\u00fcssel geben und das Brot mit Wasser aufweichen. Das Brot und das Ei dazu geben. Petersilie, Muskat, Salz und Pfeffer dar\u00fcber streuen und die beiden Knoblauchzehen \u00fcber der Sch\u00fcssel auspressen. Mit einer Gabel oder den H\u00e4nden alles gut verr\u00fchren. Dann etwa walnussgro\u00dfe Kugeln formen. Die 20 cl Menge Wasser und das \u00d6l in den Topf leeren und zum Kochen bringen. Danach die Kugeln nacheinander mit einem L\u00f6ffel in den Topf geben und auf kleiner Flamme 30 min kochen. Die tiefgefrorenen Erbsen hineinsch\u00fctten und 10 min weiterkochen lassen. Das Gericht auf eine Platte geben und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Rinderhack in die Sch\u00fcssel geben und das Brot mit Wasser aufweichen. Das Brot und das Ei dazu geben. Petersilie, Muskat, Salz und Pfeffer dar\u00fcber streuen und die beiden Knoblauchzehen \u00fcber der Sch\u00fcssel auspressen. Mit einer Gabel oder den H\u00e4nden alles gut verr\u00fchren. Dann etwa walnussgro\u00dfe Kugeln formen. Die 20 cl Menge Wasser und das … <\/p>\n