Das Mehl in die Milch einr\u00fchren, dann die Eier und das Salz dazu geben und zu einem d\u00fcnnfl\u00fcssigen Teig verr\u00fchren. Die Pfanne hei\u00df machen und 12,5g Butter darin schmelzen. Wenn die Butter verschmolzen ist, eine volle Sch\u00f6pfkelle Teig in die Pfanne kippen. Bei mittlerer Hitze den Teig so lange backen lassen, bis er fest geworden ist. Er sollte, wenn man die Pfanne hin- und herschiebt, rutschen. Nun darf man in umdrehen. Wenn der erste Pencake fertig ist, kommt der n\u00e4chste dran; diesmal gen\u00fcgt etwas weniger Butter. Je nach Gr\u00f6\u00dfe der Pfanne sollte der Teig f\u00fcr 4-5 Pfannkuchen reichen. Fertig!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Mehl in die Milch einr\u00fchren, dann die Eier und das Salz dazu geben und zu einem d\u00fcnnfl\u00fcssigen Teig verr\u00fchren. Die Pfanne hei\u00df machen und 12,5g Butter darin schmelzen. Wenn die Butter verschmolzen ist, eine volle Sch\u00f6pfkelle Teig in die Pfanne kippen. Bei mittlerer Hitze den Teig so lange backen lassen, bis er fest geworden … <\/p>\n